質素なぬくもりに触れる 
安堵な時にふれる


酒肴彩々
 夜は蕎麦屋ならではの酒肴をご用意してお待ちしております

玉子焼 利休焼き 合鴨の柳川風 焼き蕎麦がきの五目お椀 椎茸の海老包み揚げ 
いたわさ 天ぷらの盛合わせ うなぎもどき 天ぬき かしわぬき 蕎麦寿司 

蕎麦のお好み焼 冷とまとの蕎麦パスタ 炙り合鴨と野菜のサラダ かに玉のオムレット風

などなど 隠れメニューあり





    写真はイメージです
   酒肴セット        蕎麦会席(予約制)

 
「江戸の流れを汲む同店、蕎麦前はお手のもの。酒肴は30品以上。(略)国境を越えた新たな味覚を
刺激する。伝統と創作の融合、これも醍醐味の一つ。蕎麦の粉、蕎麦の実、蕎麦切り、これさえあれ
ば料理としてどんな可能性もあると、創作意欲は尽きない。四代目が好きで揃えた純米酒には、自家
製の蕎麦味噌が添えられる。山廃純米飛良泉を人肌燗にしてみると、甘く香ばしい蕎麦味噌と重厚な
酒が強く惹かれあい、いくらでも杯がすすむ。特筆すべきは、戦前から受け継がれてきた丸南オリジナ
ルの猪口。惚れ惚れする飲み口の美しさ、薄口のラインが酒をさらなる深みへと導いてくれる。」
(タウン誌『jam』No.177、より引用)


(ラストオーダーは22時。定休日は火曜日)

大皿そば 合鴨せいろ ねぎせいろ  二枚せいろ えび天ざる かに天ざる 
花まき 焼き椎茸そば 合鴨南ばん カレー南ばん えび天そば 蕎麦寿司 そばがき 
かきあげ天おろし 梅みぞれそば 小天丼セット 開化丼
  などなど

MENU GUIDE
蕎麦屋のたのしみ
 

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ながらのメニューから創作蕎麦料理まで素朴な味わいをおたのしみいただけます。
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